DIG DESIGN 店舗・ビル設計

牛徳本店

竣工日:2013年

ディグデザインの代表は学生時代にオープニングスタッフとしてこの焼肉店でアルバイトをしていました。20年経ってディグデザインを成城に移転したとき、お祝いにと会社に遊びに来てくれた店主から、本店と支店の改装の依頼を頂きました。

常連のお客さんも多く、地元でも愛される人気店ですが、長年使われている店内はにおい、油汚れや吸排気などの問題がありました。老舗のイメージを壊さないよう、既存の和風の内装は活かしたまま、壁のクロス張り替えや照明、看板の更新、外壁を塗り替え、お客さんに人気の弁当売り場の窓口もきれいに改装しました。天井には金箔のクロスを貼って高級感を演出。働いていた頃のことを思い出し、懐かしい気持ちとお世話になった感謝の気持ちを込めてデザインした案件です。支店も同様に改装しました。きれいになったお店は客足が増え、繁盛していた当時の様に忙しいお店になりました。